مزيج لذيذ من الباذنجان والكوسة والحمص المطبوخ في خلطة الطماطم الشهية من البصل الطازج والثوم المقلي بزيت الزيتون البكر، كلها ممزوجة بخلطة بهاراتنا البيتية ومغطاة بالبقدونس والكزبرة المفرومة.

طريقة التسخين

المكرويف

الفرن

الغاز